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茶鑑定名匠・森田治秀氏が
抹茶をブレンド
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森田氏は、茶を知り尽くした長年の経験値と類稀なる味覚・嗅覚でその茶を一瞬のうちに見極めます。色、香り、旨味、甘みなど、 その茶葉に足らないものを聞き分け他の茶葉とブレンドすることで、茶のイメージを自由自在にあやつり究極の味を紡ぎだします。
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茶の環が厳選した
お濃い抹茶を使用
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ラングドシャには甘みが強く素晴らしい香りの茶の環史上究極のお濃い抹茶「天」を、さくろーるにはその一口に抹茶の濃厚な香りと味わいを感じられるよう、茶の環が厳選したお濃い抹茶を使用しています。
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お濃い抹茶とは
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茶道のお茶事で最も大事なおもてなしは濃茶の一服。一腕に人数分の茶をたっぷりと入れ、少量の湯で練り上げたお濃茶はとろりと濃く深い色をしています。
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お濃い抹茶ラングドシャ
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サクッと一口で濃茶をいただいたような濃厚さ。「上等なポタージュのよう」と言われるほどとろりとした香りと味が口の中に広がります。苦みを主張しないお味は小さなお子さんからご年配の方まで幅広い方々に愛される茶の環のクッキーです。
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お濃い抹茶さくろーる
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クレープ生地をロール状に巻いたクッキーに、濃厚な抹茶チョコレートをたっぷりと敷きました。サクッと一口で濃茶をいただいたような濃厚な香りと味が口の中に広がります。苦みもしっかりと引き出し、本物の抹茶の風味をお楽しみいただけます。