【純濃抹茶ガトーショコラ新月】 | 新月

茶鑑定名匠・森田治秀氏が
新たに抹茶をブレンド

ガトーショコラ「新月」のホワイトチョコレートに合わせるため、森田氏はチョコレートの甘みにぶつかってもぼやけない旨味を持つ茶葉を探し、際立つ旨味を持つ碾茶(石臼引き前の茶葉)と出会いました。

究極の抹茶
｢純濃金天閣｣を使用

鮮やかな緑色、豊かな甘味、素晴らしい香りと３拍子揃い、お濃い茶としても十分美味しくいただける「金天閣」を進化させた究極の抹茶「純濃金天閣」は、純粋な抹茶の旨味が濃縮されています。

世界で活躍する
花口庄太郎シェフ

花口シェフは1997年洋菓子のワールドカップ、クープ・ド・モンドで個人2位、団体戦3位の受賞歴を持つ実力の持ち主。
ガトーショコラ「新月」のため、抹茶「純濃金天閣」と互角に渡りあえるチョコレート、卵、バター、生クリームを揃えてくださいました。

全ての工程にこだわり、
美しく美味しく焼き上げました

チョコレートから材料を混ぜる工程まで温度管理を徹底し、抹茶「純濃金天閣」を贅沢に使用。オーブンはトップブランド「南蛮窯」の進化モデル「バッケン」を使用し、美しく美味しく焼き上げました。

つめたく冷やして
濃厚さを味わってください

この「純濃抹茶ガトーショコラ《新月》」は、ぜひつめたく冷やして小さめにカットしてお召し上がりください。切った瞬間から抹茶のよい香りが鮮烈に薫ります。
緑茶等と一緒に召し上がるのもおすすめです。

ギフトにも最適

ギフトにも最適なボックス入りです。お渡し用の紙袋は別途こちらの手提げ袋を必要枚数分カートにお入れ下さい。

かつてない濃厚で繊細な味わい、しっとりと
絹のような口どけ純濃抹茶ガトーショコラ

純濃抹茶ガトーショコラ「新月」

「新月」

税込¥3,024