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数々の有名スイーツ店で活躍
山川良廣シェフ
山川シェフはホテル日航大阪や洋菓子店アンテノールなどで製菓シェフを歴任するスイーツの匠。すでに、故郷でもある宇治の抹茶を使った人気フィナンシェを完成させていた山川シェフは、同じ志を持つ茶の環にレシピとコツを教えてくださいました。
茶鑑定名匠・森田治秀氏が
最高の抹茶をブレンド
日本一の茶鑑定士と言われる茶匠森田治秀氏が、茶の環のスイーツのために深く彩やかな緑色で濃厚な味わいの抹茶原料「碾茶(てんちゃ)」を独自にブレンド。臼挽きで仕上げ、最高級の宇治抹茶「金天閣」を作りました。
最高級の宇治抹茶
「金天閣」を使用
鮮やかな緑色、豊かな甘味、素晴らしい香りと３拍子揃い、お濃い茶としても十分美味しくいただける「金天閣」は、純粋な抹茶の旨味が濃縮されています。そんな「金天閣」に味のインパクトを与えるため有機抹茶をブレンドしました。
茶匠と熟練パティシエの
技術がつまった逸品
鮮やかな緑色、豊かな甘味、素晴らしい香りと３拍子揃い、お濃い茶としても十分美味しくいただける「金天閣」は、純粋な抹茶の旨味が濃縮されています。そんな「金天閣」に味のインパクトを与えるため有機抹茶をブレンドしました。
鮮やかなな色を保つ
「茶の環」のこだわり
商品は光を遮るフィルムで包装してお届けします。抹茶は光にあたると色が褪せて味も香りも褪せてしまう性質があります。開封したときの新鮮な抹茶の色・味・香りをぜひお愉しみください。
ギフトにも最適
ギフトにも最適なボックス入りです。包装、お渡し用の紙袋もお付け致しますので、ご希望の方はギフト対応にチェックをお付けください。
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手提げ袋
¥22(税込)
熟練パティシエ監修焦がしバターと抹茶の風味広がる
黄金抹茶フィナンシェ10個入
税込¥3,186